Meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin habe ich an der OTL Akademie absolviert – mit dem Wunsch, Menschen nicht nur gut zu beraten, sondern wirklich zu begleiten. Die Zertifikate stehen für fachliche Kompetenz, aber vor allem für mein persönliches Engagement, dich bestmöglich zu unterstützen.
Willkommen in meiner Ernährungswelt!
Mein Name ist Natalie, ich bin verheiratet und Mutter eines Sohnes.
Mit meiner Familie lebe ich in einem kleinen Ort mitten im wunderschönen Nationalpark Hunsrück- Hochwald.
Ich liebe es, Zeit draußen zu verbringen- wandern, joggen und reiten sind meine liebsten Hobbys.
Schon seit meiner Schwangerschaft beschäftige ich mich intensiv mit dem Thema Ernährung. Mir war es damals schon ein großes Anliegen, mein Kind von Anfang an ausgewogen und gesund zu ernähren, sowie selbst während und nach der Schwangerschaft fit und mit ganzer Kraft meinen Familien- Alltag bewältigen zu können.
Dass die Ernährung und ein aktiver Lebensstil hierbei das A&O, sind war mir sofort bewusst. Also habe ich angefangen mich in das Thema einzulesen, welche Makronährstoffe benötige ich für mich ganz persönlich, welche Nahrungsmittel bieten mir die wichtigen Mikronährstoffe und Mineralstoffe, welche Aktivitäten kann ich gut in meinen Alltag einbauen …. Der Plan war gemacht und bereit zur Umsetzung!
Schnell habe ich dabei gespürt, wie positiv sich eine gesunde und ausgewogene Ernährung auf mein Wohlbefinden auswirkt. Verdauung und Hautbild wurden schnell deutlich besser und natürlich waren die ersten Schwangerschafts- Kilos bald verschwunden.
Ernährungsberatung, die zu deinem Leben passt
So unterschiedlich wie unser Alltag ist auch das, was wir brauchen, um uns gut zu fühlen. Deshalb begleite ich Menschen in ganz verschiedenen Lebenssituationen – Erwachsene, Eltern mit Säuglingen oder Kleinkindern, Familien mit Schulkindern oder Jugendliche, die ihren eigenen Weg gehen möchten. Mein Ziel ist es, dir gesunde Ernährung verständlich zu machen, dich zu stärken und gemeinsam Lösungen zu finden, die im echten Leben funktionieren. Persönlich, alltagsnah und mit Freude am Thema.
Beratung für Erwachsene
Ob präventiv, bei besonderen Ernährungsformen oder mit konkretem Plan – ich begleite dich individuell mit Analyse, Struktur und Alltagstipps.
Beratung für Kinder, Jugendliche & Familien
Gesunde Ernährung im Familienalltag? Ich helfe euch dabei, ausgewogene Routinen zu entwickeln – kindgerecht, ausgewogen und entspannt.
Beratung für Säuglinge & Kleinkinder
Vom Stillstart bis zum Familientisch – ich unterstütze dich bei allen Fragen rund um Beikost, Milchernährung und Allergieprävention.
Das sagen meine Kund:innen
Ernährungsberatung ist Vertrauenssache – umso wertvoller sind Rückmeldungen von Menschen, die bereits ihren Weg mit mir gegangen sind. Ihre Erfahrungen zeigen, wie individuell, alltagstauglich und wirksam eine persönliche Begleitung sein kann. Lass dich gern inspirieren.
Ich habe Natalie im Oktober 2024 zum ersten Mal getroffen. Ihre herzliche, ehrliche Art hat mich sofort überzeugt: Ich wollte mit ihr in die Ernährungsberatung starten. Mit 82 Kilo und einer diagnostizierten Insulinresistenz war ich entschlossen, meine Ernährung umzustellen. Tägliche Heißhungerattacken, viel Süßes, Kuchen, Chips – das sollte sich ändern. Schon...
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Ich hatte Bauchprobleme und suchte Hilfe, um eine gesunde Ernährung zu finden. Natalie hat mich auf diesem Weg großartig begleitet. Ich habe viele neue Dinge gelernt und angefangen, Lebensmittel bewusster wahrzunehmen. Ihre Rezeptvorschläge bereichern meinen Speiseplan – gesund, lecker und einfach umzusetzen. Die Beratung war angenehm, verständlich und kompetent. Heute gehe...
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Ich kenne Natalie schon lange. Als mein Mann und ich beschlossen, abzunehmen und unsere Ernährung umzustellen, wollten wir wissen, wie Natalie das Thema angeht. Ihr Konzept hat uns sofort überzeugt. Besonders begeistert waren wir davon, dass sie ganz ohne Nahrungsergänzungsmittel arbeitet. Natalie macht das mit Herz und Seele – sie beantwortet alle...
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Ich bin zu Natalie gegangen, weil ich seit Langem unter einer Essstörung leide – entweder hungere ich, oder ich esse unkontrolliert zu viel. Ich hoffte, mehr Struktur in mein Essverhalten zu bringen. Anhand einer Körperanalyse erstellte Natalie mir einen Ernährungsplan, der auf meine Vorlieben und meinen Alltag abgestimmt war. So konnte ich essen...
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Ich habe mich bei dir sehr willkommen gefühlt und finde, dass du eine tolle, einfühlsame Person bist. Du hast alles verständlich erklärt, sodass man wirklich begreift, worauf es bei einer Ernährungsumstellung ankommt. Ich empfehle dich sehr gerne weiter – und bleibe auf jeden Fall deine Kundin!
Deine Art ist wunderbar – nett, offen, ehrlich. Deine Beratung lässt sich super und alltagstauglich in das Familienleben integrieren. Besonders hilfreich sind deine Pläne mit klarer Beschreibung und passenden Rezepten.
Ich kann Natalie Kohlhaas sehr empfehlen. Die Beratung zur Einführung der Beikost war hervorragend – und auch darüber hinaus begleitet sie mit hoher fachlicher Kompetenz und viel Herz.
Einfach essen – mit Genuss und gutem Gefühl
Hier findest du Rezepte, die alltagstauglich, vielseitig und lecker sind. Ohne komplizierte Zutaten, aber mit viel Geschmack und dem Blick fürs Wesentliche. Ob schnell gemacht oder bewusst vorbereitet – lass dich inspirieren und entdecke, wie genussvoll ausgewogene Ernährung sein kann.
Wissen, dem du vertrauen kannst
Gemeinsam stark für deine Gesundheit
Für die individuelle Planung und Auswertung meiner Beratungen nutze ich die Plattform von kcalculator. Sie hilft mir dabei, Nährwerte zuverlässig zu analysieren und Empfehlungen gezielt auf dich abzustimmen. So lassen sich Essgewohnheiten besser verstehen und alltagstaugliche Strategien entwickeln – verständlich, strukturiert und genau so, wie es zu deinem Leben passt.
Aus meinem Alltag für deinen
Auf Instagram nehme ich dich mit hinter die Kulissen meiner Arbeit: ehrlich, persönlich und mit viel Blick fürs Machbare. Wenn du Lust hast auf authentische Inhalte, die motivieren statt belehren – dann schau gern vorbei und folge mir dort!
Lass uns ins Gespräch kommen
Du willst dich besser ernähren, ohne auf Genuss zu verzichten? Ich zeige dir, wie einfach eine Umstellung sein kann – alltagstauglich, individuell und ganz ohne Dogmen. Schreib mir gern, wenn du Fragen hast oder herausfinden möchtest, ob meine Beratung zu dir passt. Ich freue mich, von dir zu hören!
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